Raimonds Tomsons, meilleur sommelier du Monde 2023

Dans la salle de l’Arena à Paris La Défense, devant un public de 4 000 professionnels et amateurs, le silence s’installe alors que le nombre de demi- finalistes restants se réduit à 3. Au départ, ils était 68 candidats du monde entier, à concourir au titre du Meilleur Sommelier du Monde. Tout d’un coup, le nom du gagnant est annoncé, par William Wouters président de l’Association de la Sommellerie Internationale. Il s’agit du Letton Raimonds Tomsons.

Portrait de Raimonds Tomsons

Ce candidat n’en est pas à sa première participation. En 2019, il arrive en 3e position au concours du Meilleur Sommelier du Monde. Et en 2017, il remporte le prix de Meilleur Sommelier d’Europe et d’Afrique. Le sommelier a également été récompensé 3 fois du titre de Meilleur Sommelier de Lettonie. À ce jour, après avoir travaillé plus de 20 ans en tant que sommelier, au restaurant Vincents de Riga, Raimonds Tomsons propose ses services en tant que consultant, tout en officiant comme directeur des vins chez Barents Wine Collectors. asi.info