Le Comptoir du Caviar met ses grains de folie dans la fête des mères

Valeur sûre dans l’univers d’un mets d’excellence ultra festif, Le Comptoir du Caviar s’invite pour la fête des mères. Et cette année, avec des boîtes aux concepts originaux. Voilà 30 ans que la marque, membre du Club Entreprendre pour la Planète du WWF France depuis 2019, sélectionne son Caviar de Printemps dans la ferme l’Esturgeonnière, située sur le Bassin d’Arcachon. Cela, de l’écloserie jusqu’à l’atelier de transformation, garantissant toutes les étapes de la filière et une traçabilité parfaite. Et pour nous rassurer tout à fait, c’est elle-même qui fabrique ses taramas, dont les recettes inédites font notre bonheur. Aujourd’hui, elle dévoile ses variétés de caviar, déclinées en deux formats.

La fête familiale avec Le Comptoir du Caviar

Cette édition limitée, disponible jusqu’en juin, est produite sous le signe de la gaieté et de la légèreté. Avec la complicité de l’illustratrice Jade Piol. Celle-ci s’inspire du retour de la lumière qui baigne la nature pour en orner les écrins d’un motif solaire. Du côté de la fraîcheur, ce caviar français Baerii en provenance d’Aquitaine présente un grain brillant de couleur gris, avec de subtils reflets ambrés. Ferme en bouche, il fond aussitôt sous le palais pour nous offrir ses notes de noix qui promettent une fine dégustation. De quoi séduire les gourmets les plus exigeants, lors de cette célébration annuelle en famille.

Le plaisir tout au long du repas

Dès l’apéritif, on se réunit autour d’une jolie boîte de Caviar de Printemps sous le signe de la convivialité gourmande. Et si le moment permet de créer des souvenirs, autant les prolonger lors d’un pique-nique, en l’accompagnant de tranches de pain au levain bien frais, surmontées de grains de caviar. Les plus décidés en cuisine le marieront à quelques pommes de terre rattes, en le décorant d’une quenelle de crème fraîche. La dégustation sera complète ! Boîte de 30g : 63€. 50g : 105€. lecomptoirducaviar.com