Le Boudoir de Léa, salon de thé glamour de l’InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel
Depuis son ouverture, Le Boudoir de Léa est la sensation gourmande de l’InterContinental Bordeaux-Le Grand Hôtel. Il est imaginé comme une annexe fastueuse du Grand Trianon de Versailles. Et il a pour chef d’orchestre Gaëtan Friard, Champion du Monde des Arts Sucrés 2014 et Chef pâtissier du Pressoir d’Argent, le restaurant doublement étoilé de Gordon Ramsay. À l’angle de la place de La Comédie, c’est plus qu’un salon de thé classique.
Le rendez-vous du tout Bordeaux
Sous les auspices de Léa, une élégante du 18e siècle, épicurienne au caractère affirmé, les palais exigeants sont invités à y vivre une expérience culinaire dans un décor de toute beauté. Ici, se mêlent histoire, tradition et modernité. Le Tout Bordeaux s’y donne rendez-vous à chaque moment de la journée, entre deux escales shopping. Dans ce lieu de vie, le raffinement est une seconde nature. Il impose déjà ses signatures gourmandes, le chef ayant mis les petits plats dans les grands sur sa carte généreuse.
Gourmandises infinies au Boudoir de Léa
Délicate, subtile, son offre de restauration légère et sophistiquée, combine l’essentiel d’un salon de thé avec la délicatesse d’une pâtisserie premium. Le tout, dans une atmosphère feutrée. À déguster sur place, lové sur des assises mœlleuses, à partager ou à emporter, les douceurs sucrées trouvent leurs compléments en version salées. Avec plusieurs formules proposées, froides et chaudes, classiques révisités et créations maison.
Le baba maison, gâteau fétiche
Parmi les must eat, on note « Le Chocolat de Léa – Bordeaux-Versailles ». Et la symphonie des saveurs qui accompagne les infusions voyageuses du Palais des Thés. Plus Le Boudoir du Salon, de la Marquise et du Château. Sur le listing des délices, figurent aussi pavlova à la figue, flan, tarte au citron meringuée, éclair tonka fruits noir, tarte chocolat cacahuète, tarte framboise fleur d’oranger et Baba du Boudoir. De quoi ravir les papilles des plus fins gourmets ! 7, cours de l’Intendance – 33000 Bordeaux. boudoirdelea.com
