TheFork Awards, le prix qui réunit chefs et gourmets

Refuge naturel d’un grande communauté de gourmets, l’appli The Fork organise cet automne son grand prix : TheFork Awards. Pour sa 7e édition, le public choisit les étoiles de demain avec des votes ouverts jusqu’au 19 octobre. C’est lui qui aura le dernier mot pour élire les grands talents de demain. Cette promotion bénéficie d’un impressionnant casting. Parmi les parrains, figurent Guy Savoy, Yoann Conte, Christian Le Squer, Nina Métayer, Thibaut Spiwack et Glenn Viel.

Une prestigieuse constellation de parrains

Cette prestigieuse constellation d’étoilés valide un principe unique dans le paysage gastronomique. Les grands chefs repèrent les talents émergents, puis les gourmets choisissent leur adresse préférée. En se prêtant au jeu, près de 85 grands chefs ont joué les éclaireurs. Ils ont sélectionné 85 nouvelles tables partout en France. Toutes ouvertes, ou reprises depuis moins de deux ans. Une véritable cartographie qui dessine la nouvelle restauration française.

TheFork Awards soutien la profession et la belle gastronomie

Au total, cette mobilisation qui a déjà distingué 430 restaurants depuis la création du prix, en 2019, représente près de 100 étoiles. Elle traduit une forte volonté de transmission entre générations. Les chefs offrent leur regard, leur expérience et leur visibilité aux nouveaux venus, avant que les clients transforment cette reconnaissance en soutien actif. 35 tables nommées ont décroché une étoile Michelin. Et plus de 7 tables nommées sur dix sont aujourd’hui recommandées par le guide rouge.

Le grand final, à l’Auditorium de l’Opéra National de Bordeaux, le 30 novembre

Petites villes, villages, métropoles et destinations littorales sont représentés dans cette sélection. Chaque adresse raconte une histoire différente. Certaines sont familiales, d’autres portées par des couples ou des amis, mais toutes partagent une même envie. Celle de réinventer la table française avec personnalité, audace, produits locaux, saisonnalité et circuits courts. Avec une créativité qui s’exprime dans des cuisines végétales, métissées ou contemporaines. Alors tous sur l’appli The Fork soutenir leur coup de cœur, avant le grand final de Bordeaux, le lundi 30 novembre 2026. theforkawards.fr