L’alchimiste, le roi des cocktails chics s’invite au Printemps Haussmann

La nouvelle destination éphémère des fêtes de fin d'année

L’Alchimiste, référent des cocktails chics « NoLow », s’installe au Printemps Haussmann pour les fêtes avec sa signature de Noël : Jardin d’Hiver.

Une collaboration joyeusement aromatique

Cocktails chics fumés

Ce pop-up -store s’articule autour de deux espaces. Le premier est dédié à la consommation sur place. Le second, à la vente à emporter et aux cadeaux de fin d’année. L’Alchimiste est incarné par le mixologue Matthias Giroud et le Printemps Haussmann. Ensemble, ils créent un lieu innovant et sensoriel qui mélange l’univers artistique et la gastronomie. L’enseigne y dévoile son concept, « Une Journée avec L’Alchimiste« , et propose une offre évolutive selon les moments de la journée. Cet espace immersif en partenariat avec Bryan Esposito, chef pâtissier du grand magasin, est un écrin épuré et chic destiné à la détente et à la découverte de la mixologie, en accord avec la pâtisserie.

Un Pop-Up dédié aux cocktails chics

L’Alchimiste dévoilera à cette occasion, et en exclusivité, son cocktail
Jardin d’Hiver, un punch de Noël avec alcool. Tequila 1800, thé vert aux agrumes, purée sudashi, jus de clémentine et orgeat. Ou sans alcool, autour d’un « Fluere Agave » infusé aux feuilles d’olivier, thé vert aux agrumes, sudashi, bergamote, jus de clémentine et orgeat. C’est l’artiste et styliste Julie Jaler qui a créé les étiquettes colorées des cocktails. Elle aime tant mélanger les matières, les couleurs et les formes pour composer des œuvres empreintes d’émotivité et délicatesse. Dans cet espace bar designé par les Ateliers Perdreau, des artisans d’art, on met également à l’honneur des assortiments en accord avec les pâtisseries du chef.

Pairing pâtisserie et cocktails chics

Cocktails chics aux fruits

Matthias Giroud et son équipe animent la carte de ce bar évolutif. Une offre barista sophistiquée et surprenante le matin. Une autre, entre barista et cocktail, avec ou sans alcool, à l’heure du déjeuner. Puis une carte de cocktails et de mocktails, le soir. Leur pairing gourmand, innovant et original, mêle leurs expertises respectives. Deux chefs, deux univers, cinq pairings, un espace et mille saveurs.

Tout l’univers de marque en un seul spot

cocktails chics baba au rhum

La maison présentera également sa collection de cocktails L’Alchimiste. L’occasion de (re)découvrir les classiques de la marque qui séduisent les amateurs de spiritueux. L’ensemble des collections, des accessoires de bar et le livre No-Low sont disponibles à la vente au pop-up store jusqu’au 31 janvier 2024. Un cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année ! Drink, à partir de 13€. alchimistelab.com

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