Féérie de Noël : les plus beaux coffrets de chocolats

Créations renouvelées et traditions festives font le bonheur des gourmands

Pour que la fête soit encore plus belle, Noël se pare de ses plus beaux écrins chocolatés avec une sélection de pures origines et de créations élégantes.

Lahrer : des chocolats aux saveurs lointaines

Arnaud Lahrer frappe fort avec ce nouveau coffret Grands Voyageurs. Une véritable plongée au cœur des plus grandes origines de cacao. Indonésie, Madagascar, Vénézuela, Belize, Pérou… Toutes sont réunies dans cet écrin dégustation de six chocolats noirs et au lait. Une délicieuse porte ouverte sur la diversité des arômes du chocolat. Ces petits carrés de bonheur à croquer nous font voyager à l’heure du café. Réglette de 48 carrés : 18,70€. arnaudlarher.com


Chapon : l’arche de Noël

coffret de Noël

Aussi réjouissant pour les parents que pour les enfants, L’Arche de Noël du chocolatier Chapon nous donne l’occasion de partager en famille le délicieux plaisir d’attendre le 24 décembre. Un coffret fourreau, merveilleusement beau et merveilleusement bon qui s’habille pour l’occasion. À l’intérieur, on découvre les créations iconiques maison : Canela, Dôme au sel, K Zéro et un assortiment de ganaches et de pralinés noir et au lait. Coffret 24 chocolats : 37€, coffret de 56 chocolats : 72€. chapon.com


Jean-Paul Hévin : l’excellence des fêtes

Noël de JP Hévin

Jean-Paul Hévin, le grand chocolatier qui reçu le Prix de Meilleur Chocolatier Pâtissier du monde 2023-2024, lors des World Pastry Stars, à Milan, célèbre Noël. Avec un assortiment de chocolats noirs composé uniquement de ganaches issues de grands crus de cacaos. Ce coffret propose une dizaine de variétés, parmi lesquelles des origines Vietnam, Pérou, Madagascar ou encore Cameroun… Tantôt épicées, tantôt acidulées ou florales, c’est un véritable voyage en terre chocolat ! Carré Or Les Grands Cru, disponible en 2 formats. 145g : 23€ et 220g : 32€. jeanpaulhevin.com


Cluizel : Noël au-dessus des toits

Fidèle à sa volonté d’initier les amateurs aux nombreuses variations aromatiques du chocolat, la Maison Cluizel se saisit de la magie des fêtes de fin d’année. Avec une collection originale qui invite à un voyage gustatif sur les Toits de la Gourmandise. Cluizel ouvre ainsi les portes d’un monde poétique sur la canopée de la Ville Lumière. Ici, le coffret bonbons chocolatés entre en scène. Mendiants noirs et laits, pralinés noisettes, aiguillettes d’oranges confites, nougats de Montélimar, ganaches à 85% de cacao brut, palets au coeur de framboise, pralinés citronnés et vanillés, ou caramélisés et décorés de grains d’amandes. Assortiment découverte de 165g : 26,30€. Assortiment dégustation de 300g : 44,80€. cluizel.com


Valrhona : Noël en pleine nature

assortiment de Noël

Une édition limitée, imaginée par l’artiste Vincent Mahé. Inspiré par la nature, celui-ci aime dessiner les animaux dans leur environnement. C’est ce cadre féérique, où la nature sereine reprend ses droits, que Valrhona a choisi pour illustrer sa nouvelle collection festive. Dans cet écrin, se cache une sélection de chocolats fins à la palette aromatique intense et gourmande. Ganache cannelle, ganache saveur cassis, praliné au chocolat blanc ivoire, ganache au chocolat noir Macaé 62% et praliné fruité amandes noisettes. Une promesse d’instants de partage, de plaisir et de gourmandise. 24€. valrhona.com/fr


Comptoir du Cacao : Noël autour de Bambi

Comptoir du Cacao et Bambi

À l’approche des fêtes de fin d’année, l’artiste français Michael Cailloux s’associe au Comptoir du Cacao. Il dévoile une création enchanteresse qui émerveillera les amateurs de chocolat et d’art. Cette collaboration magique, intitulée « Les délices de Bambi », célèbre les 100 ans de l’œuvre emblématique de Félix Salten, publiée en 1923. La collection se décline en une gamme de tablettes de chocolat et de coffrets cadeaux. Parfaits pour émerveiller et combler les êtres chers en cette période de fêtes. Comble de la gourmandise, la boîte chapeau XXL accueille toute la gamme de bonbons de la marque.1.5kg de chocolats : 120€, 2.5kg de chocolats : 200€. Livre 25€. comptoircacao.fr


Weiss : Noël autour du monde

Noël en fête

Cette année, Weiss emporte petits et grands dans un voyage enchanté à travers les traditions de Noël du monde. Avec une collection en édition limitée, illustrée par Coucou Illustration. La collection invite à un voyage sensoriel à travers les traditions de Noël de Norvège, des Philippines, du Japon, du Royaume-Uni, des Etats Unis, ou encore d’Allemagne… Avec pour fil rouge, le savoir-faire français et artisanal maison. Le Ballotin Polaire est un assortiment de chocolats fruités qui rappelle les tropiques. Il contient des ganaches provenant de fèves de cacao de différentes origines, pralinés aux fruits secs d’Espagne et d’Italie. Ballotin de 350g : 46€. chocolat-weiss.fr

Hôtel Ritz Paris, les madeleines de François Perret voient la vie en rose

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Fouquet : avec Catherine Vaz dans les ateliers de chocolat

Sève, maison reine de la tarte à la praline, mais pas que…