La Vaisselle des Chefs : vendre l’art de la table des grands restaurants
Le Marsan d’Hélène Darroze, Le Meurice, Cheval Blanc, Le Plaza Athénée, Lucas Carton, ou encore Anne-Sophie Pic figurent sur la liste des grands restaurants qui participent à la première édition de La Vaisselle des Chefs. Très attendu, cet événement festif redonnera vie aux trésors des grandes tables de la capitale. Il se déroulera lors du week-end des 8 et 9 février 2025, au Césure, le tiers-lieu dédié à la transmission situé dans le 5e arrondissement de la capitale.
Les trésors des grandes marques à s’offrir
Depuis 15 ans, près de 100 chefs ont déjà participé aux sessions de La Vaisselle des Chefs organisées à Lyon, Bordeaux et en Alsace. Avis à ceux qui aiment les pièces rares et collectors ! 10 000 pièces seront mises en vente. Vaisselle Bernardaud, verrerie, couverts, argenterie, accessoires, éléments de décoration et mobilier l’exposition brillera de mill feux. On y découvrira des tables de bistrot, des chaises et des guéridons des Deux Magots. Ainsi qu’une sélection exclusive des boutiques des pâtisseries Ladurée des Champs-Élysées et de la rue de la Paix.
Au rendez-vous des épicuriens
Plus besoin d’essayer de dénicher de belles assiettes dans un vide-grenier ou une brocante ! Tout sera réuni pour s’équiper dans un espace de plus de 1 000 m². Premiers arrivés, premiers servis. Les épicuriens auront l’opportunité d’emporter un morceau d’histoire de la gastronomie française, issu d’un savoir-faire d’exception, à des prix abordables. De quoi renouveler l’essentiel de nos étagères et placards en cuisine.
Une Vaisselle des Chefs solidaire
De plus, la démarche permet d’offrir une seconde vie à ces objets déjà utilisés. Et ce n’est pas tout, puisqu’elle s’insère dans un élan éco-responsable et solidaire en promouvant l’économie circulaire. Une partie des fonds récoltés lors de la vente ira aux Apprentis d’Auteuil et à Emmaüs . Ils soutiendront la formation de jeunes en difficulté aux métiers de la restauration, afin de favoriser leur insertion professionnelle. Une belle initiative ! lavaisselledeschefs.com
