Illy l'excellent café italien

illycaffè : Massimo Bottura nommé ambassadeur

Une belle association avec un grand chef étoilé

Chaque année, Illy Caffè fait le buzz en s’associant à un grand chef pour dévoiler l’art et la subtilité du café à travers la création d’un blend exclusif. Après Niko Romito, Viki Geunes, Antonia Klugmann, Ciccio Sultano, Rupert Blease et Felipe Rodrigues, place à Massimo Bottura. C’est le triple étoilé Michelin de L’Osteria Francescana, à Modène. Sa mission : créer un mélange de café personnalisé. Son café « sur mesure ». Ainsi, Massimo Bottura imagine une variation sur le thème du mélange unique d’Illy, à partir des 9 ingrédients qui le composent. Car c’est l’ADN de la marque d’utiliser 9 des meilleurs qualités de cafés au monde dans une composition qui n’appartient qu’à elle !

illycaffè, un blend étoilé

Massimo Bottura

Il faut savoir qu’il se consomme 8 millions de tasses de café Illy chaque jour, dans 140 pays. Christina Scocchia, CEO de la marque, née à Trieste en 1933, se félicite de celle délicieuse collaboration. Aussi sensorielle que gustative. Illy.com

Gaël Orieux au restaurant Auguste : comme un poisson dans l’eau

Avec Norbert Tarayre, animateur de « La Meilleure Boulangerie de France », sur M6

Mercato des chefs : ça bouge dans les cuisines !

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