Mouton Cadet : 90 ans et plus jeune que jamais

Mouton Cadet vit avec son époque. La marque attire les jeunes générations et leur transmet ce goût du bon vin. Tel est le message délivré par Philippe Seyres de Rothschild, petit-fils du fondateur de la maison Baron de Rothschild. Réviser les classiques, affiner le profil gustatif de ses produits, tout en conservant l’ADN de la maison. Un ADN familial, un ADN de vigneron. C’est ce qu’il souhaite ardemment. Il s’y emploie avec son frère Julien et sa sœur Camille. Pour fêter dignement ces 90 ans, Mouton Cadet a ouvert un pop-up store au 40, rue Molière, à Paris. Attention, ce lieu éphémère fermera ses portes le 11 décembre. Avec, au rez-de-chaussée, un bar où sont présentées les différentes cuvées, du dernier rosé bio le Graves blanc, le rouge bio… Et surtout la cuvée spéciale 90 ans qui laisse en bouche un goût de fruits rouges et noirs piqués d’épices fraîches.

90e anniversaire de Mouton Cadet avec Carole Bouquet, Philippe Seyres de Rothschild et Véronique Hombroekx

C’est ici aussi au bar que se déroulent les dégustations, alors que dans une autre pièce ont lieu des ateliers pratiques, avec explications accords mets/vins. Et face au bar, on admire un mur chromatique composé de culs de bouteilles. Une vraie œuvre d’art. Comme un tableau animé de couleurs que l’on aimerait bien mettre dans sa cuisine. À l’étage, on entre dans un appartement cosy à l’ambiance très chaleureuse. Là, les grappes de raisins mûrs sont nichées dans des couronnes de feuilles et de compositions automnales. À découvrir aussi, une ligne d’art de la table, avec coupes et assiettes feuilles de vignes en blanche réalisées par le céramiste Erwan de Rengervé. Alors vite, rendez-vous au pop-up store pour cette expérience immersive et gratuite, au sein de l’un des plus célèbre domaines bordelais. De 11h à 20h. Mouton Cadet cuvée des 90 ans : 9,90€. moutoncadet.com