Mandipili renouvelle la vision de la biscuiterie-chocolaterie

Dans le quartier du Sentier, la rue d’Aboukir abrite un véritable bijou de la pâtisserie contemporaine. Cette première boutique, imaginée par un duo mère-fille, redéfinit les codes de la biscuiterie et de la chocolaterie fine. Pensée comme un écrin sensoriel, le lieu invite à une immersion dans un univers où chaque bouchée raconte une histoire. Le raffinement des créations, allié à l’élégance du lieu, en fait déjà une belle adresse pour les fins gourmets parisiens.

La biscuiterie : une histoire de transmission

Derrière cette aventure sucrée se cache une complicité intergénérationnelle. Le nom Mandipili tire son inspiration d’un arbre fruitier tropical de Guinée-Bissau, dont les petits fruits dorés, acidulés et pleins de soleil, évoquent les souvenirs d’enfance, les étés familiaux et la chaleur du partage. Aimée et Anne-Sophie Mendy rendent ainsi hommage à leurs origines. Et à cette mémoire gourmande, transmise fidèlement de génération en génération.

Des créations modernes et audacieuses

Trois créations phares maison composent la signature du lieu. Les Bisous : de délicates bouchées irisées en forme de lèvres, aux saveurs fruitées ou chocolatées. Les Voyages de Madeleine : une relecture inspirée de la madeleine traditionnelle au chocolat, agrumes et épices. Le Café Mandipili : un espace convivial qui permet de savourer un café, un thé, ou un jus de Bissap dans un cadre contemporain et chaleureux. On chuchote que d’autres trésors sont en préparation…

Une boutique immersive au design élégant

Conçue par le cabinet d’architectes Petit Jour, la boutique conjugue lignes épurées, matériaux bruts et touches dorées, pour une ambiance à la fois moderne et accueillante. L’atelier, totalement ouvert sur l’espace de vente, permet aux visiteurs d’observer en direct la fabrication des douceurs. Chaque détail est pensé pour que l’expérience soit immersive, vivante et unique. Du parfum des madeleines sortant du four aux gestes minutieux des artisans chocolatiers. Une régression sous le signe du plaisir mandipili.fr