EP!C, l’expérience gourmande, entre supermarché premium et épicerie fine

Les habitants du 17e arrondissement de Paris, ceux de Neuilly-sur-Seine ainsi que les visiteurs du Palais des Congrès se réjouissent tous les jours de la proximité de ce supermarché pas comme les autres : EP!C. EP!C comme épicerie. Au rez-de-chaussée de l’édifice futuriste qui n’en finit plus de profiter d’une cure de jouvence, c’est plus de 1 400 m² de rayonnages appétissants, mis en scène par Franck Hadjez. qui attendent les gourmands.

Le travail au long cours de Franck Hadjez

Franck Hadjez y passe le plus clair de son temps. Fourmillant d’idées, il nous à fait part de l’esprit des lieux. Et de son souhait d’en faire la destination shopping alimentaire de l’ouest parisien. Comme il le fait au magasin ÉP!C du Marché Saint-Germain, qui devient un must go sur la Rive Gauche. Veillant au moindre détail, dans cet espace luxueux où règne une propreté exemplaire. Ici, le service rendu au client est inné et fait partie de l’expérience.

Une lustre fait de 4 000 pots de confiture

Avant d’y pénétrer, il est pourtant conseillé de faire un détour par la boulangerie-pâtisserie artisanale. Ne serait-ce que pour admirer les miches de pain croustillantes qui trônent sur les étagères. Les références alimentaires sont innombrables. Et trop tentantes ! Fruits secs en pagaille, avalanche de légumes brillants comme s’ils étaient neufs, épicerie fine, un comptoir traiteur de 12 mètres long et de superbes pâtés en croûte.

Un supermarché aux allures festives

Au fil de la balade derrière son caddie, on aperçoit enfin le rayon des sauces et des condiments, avec 180 références. Une fierté de Franck, qui nous emmène en voyage autour de la terre avec ses saveurs épicées et pimentées. Un peu plus loin, la cave affiche une batterie de spiritueux et de vins soigneusement sélectionnés. Elle fait la part belle au Champagne, dont 30 maisons de prestige sont représentées. L’occasion de célébrer les trésors de cette adresse pétillante… epicparis.com