Vouvray en Seine, la montée à Paris de l’AOC de la Vallée de la Loire

Pendant tout le mois de mars, les domaines de l’AOC Vouvray déploient leurs cuvées et millésimes chez les cavistes parisiens. Vouvray en Seine. Plusieurs dates et lieux de dégustation sont proposés par les vignerons ce cette appellation parfois trop discrète. L’opération de promotion permet de redécouvrir un terroir unique. Et une région du centre de la France qui a beaucoup à offrir. En modes Sec, Demi-sec Moelleux, liquoreux Effervescent, Pétillant ou Mousseux.

Un vignoble ancien tourné vers l’avenir

Des moments de partage qui rappellent aux amateurs, comme aux dégustateurs avertis, que les règles pour obtenir un Vouvray selon les règles de l’art imposent un cépage unique. Le chenin blanc, appelé aussi « pineau de Loire ». Ici, les pieds de raisin reposent sur un sol de tuffeau et d’argiles à silex. Une composition qui leur offre une belle minéralité et une palette aromatique diffusant un bouquet de fleurs blanches. Du coup, ce raisin produit uniquement des vins blancs depuis 1936.

Cent-quarante domaines ancrés à Vouvray

Cent-quarante exploitations viticoles se répartissent sur 2 200 hectares et 8 communes différentes, incarnant un vignoble de caractère façonné avec précision et élégance par 90 ans de savoir-faire au cœur de la vallée de la Loire. Une richesse d’expression qui reflète le travail quotidien des acteurs de la vigne, attachés à relever la singularité et la typicité de leurs produits. Des vins de qualité sur lesquels on peut compter dans la durée, leur garde ayant un beau potentiel, selon Denis Breussin, Président de l’appellation Vouvray.

L’AOC des vins effervescents et tranquilles

Dans les caveaux, en restauration, chez les cavistes, les bars à vins, en GMS où ils se blottissent sur les rayons, les vins de Vouvray sont prêts à accompagner les apéritifs et les repas gourmands dans leur grande diversité. De quoi faire le plein de belles bouteilles, à prix doux, pour célébrer les grands événements festifs ! Toutes les infos sont sur vinsdevouvray.com