Prolonger l’été aux tables de Coya Beach, à Ramatuelle
Ceux qui sont encore en mode farniente sur les rives méditerranéennes ont leur rond de serviette aux tables de la plage privée de Coya Beach. Les pieds dans le sable, le site paradisiaque est ancré sur la plage de Pampelonne, à Ramatuelle. Face à de grands yachts bluffants ! Le restaurant est décoré en version latino, avec des teintes chaleureuses de terres cuites, de bleus pastels apaisants et de jaunes paille.
Un restaurant de plage glamour
Ici, l’ambiance festive célèbre l’art de vivre balnéaire de la Côte d’Azur. Mais à proximité de Saint-Tropez, elle n’oublie pas la gourmandise. Ni les produits de saison travaillés avec sincérité. Du déjeuner au coucher du soleil, on peut y vivre une expérience top glamour et solaire sur ses terrasses ombragées. L’équipe de Coya Beach est aux petits soins pour faire passer un bon moment à sa clientèle exigeante, au rythme des vagues de la Riviera.
Bande-son exclusive et performances live
Alors dans une ambiance animée par la bande-son exclusive de Coya Music, le label interne du groupe de restauration international, on succombe à la carte des cocktails du Pisco Bar. Elle vante une mixologie d’exception. Bord de place oblige, le chic décontracté est de rigueur. L’exotisme, les transats et les parasols signature en plus. Sur le menu, les intitulés laissent rêveur, nous faisant voyager vers des contrées lointaines, comme le Pérou.
Food party à Coya Beach
Guacamole aux tortillas de maïs craquantes, thon Chutoro aux tomates anciennes, calamars croustillants au piment vert sur une salsa verde, leche de tigre au maïs de patate douce, daurade coco & gingembre, Cazuela de bar Chilien au miso, coquelet entier rôti au Panca, Churros au chocolat au lait, crème glacée mango, tout est beau à regarder, bon et généreusement servi. Les assiettes tiennent vraiment leurs promesses à Coya Beach, entre deux baignades de fin d’été. Carte : environ 100€. coyarestaurant.com
