Plat à tajine : l’évasion culinaire dans l’assiette
En arabe, le mot tajine désigne tout à la fois le plat en terre cuite et le mets qui y est préparé. Hérité de la tradition culinaire nord-africaine, sa cuisson lente sublime les saveurs et préserve la tendreté des aliments. Son couvercle conique permet une condensation naturelle des arômes, offrant des plats mijotés riches et savoureux, où épices douces et textures fondantes se marient à la perfection. Des chefs étoilés aux gourmets, cet ustensile ancestral poursuit sa success story.
Peugeot Saveurs : le tajine Atlas
Peugeot Saveurs lance sa gamme Atlas, fabriquée en France et conçue pour régaler de 6 à 8 convives. Sa base en aluminium 100% recyclé, au revêtement céramique anti-adhésif, est compatible avec toutes les sources de chaleur. Y compris l’induction et le four. Le couvercle, disponible en 4 couleurs (rouge passion, vert forêt, jaune safran, noir satin), favorise une cuisson homogène en redistribuant les jus pour des plats savoureux. Sensas ! 150€. fr.peugeot-saveurs.com
Émile Henry Delight : compatible induction
Le tajine « Delight » d’Émile Henry s’utilise sur tous les feux, induction incluse, ainsi qu’au four. Sa céramique innovante, légère et réactive, assure une cuisson homogène et savoureuse. Son couvercle unique favorise la circulation des sucs pour des plats tendres et parfumés. Quant au design, noir mat et blanc épuré, il sublime chaque recette. Facile d’entretien, il passe au lave-vaisselle. Garanti 5 ans. Méga pro ! 225€. emilehenry.com
Tajine Nori de Beka : l’allié des saveurs
Le plat à tajine Nori de Beka, en fonte émaillée, garantit une cuisson douce et homogène des plats. Son revêtement, naturellement anti-adhérent, facilite le nettoyage, tandis que sa compatibilité avec tous les feux, y compris induction et four, offre une grande polyvalence. Avec son design élégant et sa garantie de 25 ans, il est l’incontournable pour magnifier nos recettes ! 149€. beka-cookware.com
Le Creuset : tradition et modernité
Fabriqué en fonte émaillée avec un couvercle en céramique, la tajine Le Creuset assure une cuisson douce et homogène. Idéal pour révéler les saveurs mijotées. Élégant, design, robuste, voilà un investissement durable pour les amateurs de cuisine marocaine. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, il permet une utilisation polyvalente. Avec son esthétique soignée, ce compagnon trouve aisément sa place sur une table conviviale. 265€. lecreuset.fr
Staub : l’authenticité marocaine
Le tajine rond de la gamme Staub, inspiré des traditions berbères du Maroc, conserve chaque saveurs grâce à son couvercle hermétique. Sa base en fonte noire emmagasine la chaleur et la redistribue lentement pour une cuisson douce et homogène. Le contraste entre la fonte et le couvercle en céramique ajoute une touche élégante. Compatible avec tous les feux et le four, il permet de mijoter viandes, légumes et ragoûts savoureux. 28 cm de diamètre : 199€. zwilling.com
