Panier gourmand : L’Ardèche à Paris, ambassade d’un terroir intense
Plus qu’une épicerie de quartier, L’Ardèche à Paris est une adresse nichée au cœur du quartier parisien du Marais où remplir son panier gourmand est un bonheur. Le lieu vante les produits gourmands d’une terre de caractère. Du sol au plafond, ses étagères se remplissent au jour le jour par Laurent Haond. Le fondateur de ce concept, chaleureux et accueillant, n’a pas son pareil pour dénicher les belle pépites de ce coin de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Des produits qui racontent un terroir
Il y en a tellement ! Alors il ouvre ce nouvel espace, trois ans après l’ouverture de sa première boutique dans la même rue Saint-Paul. Comme de bien entendu, le meilleur du terroir ardéchois est là. Il nous rappelle que les plaisirs culinaires locaux épousent les paysages des vallées des Hautes Cévennes. Et les sites touristiques majeurs, tels la Grotte Chauvet et le Mont Gerbier de Jonc. Ils tiennent bien au corps pour assouvir les gros appétits, tout en sachant se faire délicats.
Un éventail infini de saveurs
Panier gourmand en main, on se balade dans la boutique. Pour le remplir de charcuteries, terrines, salaisons, picodons, fourmes, tommes de montagne, miels, confitures et huiles d’olive. Sans oublier la châtaigne, un fruit décliné à l’infini, et le gâteau ardéchois, si moelleux. Des mets qui mettent à l’honneur le savoir-faire d’artisans et de producteurs engagés sélectionnés par Laurent Haond. Un mur entier est consacré aux liqueurs, spiritueux et vignobles locaux. Des nectars classés en AOC et IGP, des Coteaux de l’Ardèche et les Côtes du Vivarais.
Un panier gourmand bien rempli
L’Ardèche à Paris, c’est aussi un service traiteur conseil. Avec des plateaux variés qui facilitent la vie des entreprises et des galeries artistiques environnantes. Tout en s’accordant parfaitement à l’heure de l’aperitivo ! De quoi offrir le best of de la terre ardéchoise. À moins de venir déguster ces petites merveilles sur place. Aux beaux jours, elles sont servies sur les tables de la terrasse ensoleillée, ancrée dans une cour au charme fou. ardecheaparis.com
