Médaille d’or : la Biscuiterie des Vénètes double la mise

Le Salon International de l’Agriculture 2025 a réservé une belle surprise à la Biscuiterie des Vénètes. L’entreprise bretonne a en effet remporté deux médailles d’or au Concours Général Agricole de Paris, récompensant les qualités de sa confiture de lait et de sa crème de marrons. Des distinctions confirment le savoir-faire artisanal de cette marque engagée depuis quinze ans dans la confection de produits bio, sans additif, ni conservateur.

Biscuiterie des Vénètes : la tradition, c’est bon

Sur la presqu’île de Rhuys, dans le Morbihan, la Biscuiterie des Vénètes offre des produits authentiques. Fondée par Mathilde et Xavier Gicquel, deux passionnés de gastronomie, elle se donne pour mission de dépoussiérer l’image du biscuit breton, tout en respectant les traditions artisanales. Sa devise ? Du bon, du sain, du gourmand et du sarrasin ! Un engagement fort, avec l’utilisation d’ingrédients bio, locaux, et des recettes originales alliant saveur et qualité.

Une crème de marrons revisitée

La crème de marrons maison n’en est pas à sa première distinction. Médaillée de bronze en 2023, elle a fait l’objet d’un travail minutieux afin d’atteindre l’excellence. Un pari réussi puisqu’elle décroche l’or cette année ! Les jurés ont salué son bel équilibre en saveurs, en sucre et en châtaigne. Une récompense qui consacre un produit confectionné avec soin, en respectant les exigences artisanales.

Une confiture de lait distinguée

Originaire d’Amérique du Sud, la confiture de lait, également appelée Dulce de Leche, est ici revisitée dans une version unique. La participation au concours de ce produit s’est aussi soldée par une médaille d’or. Avec un jury conquis par sa couleur élégante, son arôme, sa texture souple, onctueuse, ainsi que par l’équilibre parfait entre le lait et le sucre. Une reconnaissance pour ce produit qui s’inscrit dans la philosophie de la biscuiterie.

Biscuiterie des Vénètes : 80 références

Forte de 80 références, la marque ne cesse d’innover tout en restant fidèle à ses valeurs. Proposer des produits faits maison qui respectent les traditions avec une touche de modernité. Elle accueille ces trophées comme une reconnaissance du travail accompli par toute l’équipe. Et une invitation à poursuivre sur la voie de l’excellence. Pour la dégustation, c’est ici.