L’offre Rougié élargie avec une gamme de produits de la mer
Rougié célèbre son 150e anniversaire en nous donnant rendez-vous devant sa gamme de produits de la mer, au rayon frais. Les gourmets connaissent le patrimoine gastronomique de la marque. Elle est implantée depuis 1875 dans ses terres sudistes du Périgord, à Cahors, Souillac et Sarlat-la-Canéda. Sous le signe de l’excellence, elle décline depuis 1875 les meilleurs morceaux du canard et de l’oie, avec magrets, foie gras, confits, terrines et rillettes, à l’attention des professionnels et des particuliers.
Un nouveau chapitre pour la maison
On doit aussi à Rougié, partenaire historique du concours du Bocuse d’Or, la création du Trophée Jean Rougié. Un événement prestigieux qui offre aux futurs chefs l’opportunité de se familiariser avec ces matières nobles. À la rentrée, l’enseigne qui place au cœur de son engagement le respect de ses éleveurs, collaborateurs, animaux et territoires met les bouchées doubles. Elle élargit en effet son offre pour répondre à une demande croissante.
Une gamme premium de produits de la mer
Au restaurant, comme dans les bacs des surgelés des grandes surfaces, il va falloir désormais compter sur son duo de queue et pinces de homard décortiquées, cœur, ventrèche, filet ou tartare de saumon, noix de coquilles Saint-Jacques crue sans corail à la chair délicate, maquereau, cabillaud et hareng fumés venus des océans. Cette orientation marine, boostée par des produits d’exception, allie traditions, innovations culinaires, méthodes artisanales et technologies avancées.
Un partenariat historique avec les chefs
La nouvelle gamme du leader de la restauration hors foyer s’appuie sur une véritable expertise des chefs maison, toujours disponibles pour apporter leur expertise aux restaurateurs dans leurs projets culinaires. Elle est à la fois inspirante, pratique et d’une qualité irréprochable. Bonne nouvelle, elle est disponible toute l’année pour sublimer les plus belles tables. Car il n’est jamais trop tôt pour penser à nos repas festifs de fin d’année. Tous les produits sont disponibles ici.
