Demeter, le nouvel écho d’une agriculture biodynamique expériencielle

Basée à Parme, Demeter est une association italienne qui essaime sa philosophie éthique d’une agriculture biodynamique moderne dans 40 pays. Avec la volonté d’éveiller les consciences pour soigner la planète, tout en profitant de ses richesses naturelles. Plus qu’une volonté de changer la vision de l’agriculture conventionnelle, elle propose de connecter les voyageurs lors d’un tourisme expériencel. Elle implique chaque acteur vivant de la terre : agriculteurs, viticulteurs, transformateurs, distributeurs, fermiers, éleveurs et consommateurs engagés.

Une agriculture biodynamique renouvelée

L’association gère le sourcing et la labellisation des produits issus de l’agriculture biodynamique. Loin d’une simple « méthode agricole propre », celle-ci joue un rôle culturel important. Elle représente plutôt une richesse de connaissances pour devenir un moteur de développement. Un pont entre tradition et innovation. En Italie, ils sont déjà plus de 1 000 membres certifiés ! Et 7 400 dans le monde, dont Demeter enregistre le vécu sur le terrain.

Repenser les modèles de production

Offrir une garantie de meilleure qualité pour les consommateurs, sur les produits bruts ou transformés, devenir la référence d’une production propre, avec une approche plus saine, voilà les objectifs et les critères à respecter. Faire partie de ce club, devient un must pour certains producteurs, désireux de s’engager dans la démarche. Car la ferme certifiée est un organisme vivant, où cultures, animaux et humains cohabitent en équilibre. Un état d’esprit qui attire une nouvelle génération, séduite par ces entités ouvertes.

Déconnecter sans perdre le fil

Cette approche entrepreneuriale cohabite avec des approches éducatives et culturelles. Elle présente l’image d’une agriculture qui devient un lieu de vie communautaire où l’on acquière des connaissances et de l’expérience, grâce à des formations et des initiatives éducatives dans des fermes de vacances durables et inclusives. Des témoignages et un message pour le monde entier, à l’heure où l’on s’inquiète de plus en plus du contenu de nos assiettes… demeter.fr