Cyril Rouquet-Prévost anime la Private Chef World Cup 2026
Fondateur de la Private Chef World Cup, l’animateur et chef Cyril Rouquet-Prévost a lancé la saison 2 de ce concours international. Pour marquer l’événement, un dîner de gala ouvrit les festivités au sein du lycée René Auffray, à Clichy. Les fourneaux furent confiés aux chefs Stuart Bonnes et Théo Moisan, lauréats 2025. Et le service de salle attribué aux élèves de l’établissement dédié aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Une soirée placée sous le signe du talent, du partage et de la créativité !
L’Italie s’invite à la Private Chef World Cup
Plusieurs artisans, partenaires de Pepe Bacio et du Pastificio Fabbri ont présenté leurs produits et leurs engagements. Leur représentant Pierre Guichard en a profité pour animer un atelier découverte de pâtes aux blés anciens séchées naturellement. Claudio Stefani Giusti, ambassadeur de sa maison de vinaigres balsamiques, à Modène, a fait déguster ses fabuleux produits aux initiés. Enfin, la Caseificio Moris a présenté ses viandes et fromages piémontais, issus d’une production responsable.
Un diner qui réveille les papilles
Le dîner de la Private Chef World Cup a célébré la créativité à travers un menu raffiné, placé sous le signe de la transmission. Le cocktail Rosso Vivo a lancé les festivités avec ses notes pétillantes, fruitées et subtilement amères. Les pâtes Nastri Toscani, accompagnées de langoustines et de fenouil aux agrumes ont prolongé le voyage en Italie. Puis la tagliata de bufflonne a précédé un dessert surprenant, mariant caviar, vanille et champagne.
18 chefs en quête d’un titre prometteur
En pleine actualité, la compétition a investi le Village International de la Gastronomie, créé par Anne-Laure Descombin, marraine d’honneur de l’événement avec Sopheak Sao, un chef venu du Cambodge. 18 chefs ont été retenus, sur 240 candidatures. Avec l’objectif de séduire le jury présidé par Romain Besseron, chef du Premier Ministre, à l’Hôtel de Matignon. Après 4 jours de belles recettes composées, Arnaud Jean a décroché le trophée tant convoité. Un bel exploit ! privatechefworldcup.com
