Chocolat Weiss : Palme d’Or de l’Artisanat de Tradition 2025
Créée en 1882 par Eugène Weiss, la chocolaterie Weiss a reçu la Palme d’Or de l’Artisanat de Tradition 2025 des mains d’Olivier de Tilière, Président du Comité de France, lors d’une cérémonie officielle dans le Salon Napoléon du Sénat. L’organisme a pour vocation de distinguer celles et ceux qui contribuent au prestige de la France, à son rayonnement international, à la défense de la francophonie, à la protection de son patrimoine et à la transmission de son artisanat de tradition.
Faire rayonner un savoir-faire artisanal
Parmi les plus anciennes chocolateries françaises, « Artisan du bon (Clean label) », Weiss s’engage pour une gastronomie responsable et locale. Tous ses chocolats et pralinés proviennent de la fabrique de Saint-Étienne. La maison propose des chocolats d’exception, aussi bien pour les gourmets que pour les professionnels de la gastronomie. Son esprit d’excellence se voit récompensé par le label d’État « Entreprise du Patrimoine Vivant« . Car chez Weiss, on place l’innovation au cœur du développement.
Une Palme d’Or et une collection capsule
Ici, assembler signifie aussi rencontrer, des personnalités, des savoir-faire, des idées afin de repousser les limites de la créativité chocolatée. Et les plus gourmands ne sont pas oubliés pour les fêtes. Weiss lance une collection capsule imaginée qui crée une expérience sensorielle mémorable. L’art chocolatier fait son œuvre autour d’un « Arbre Enchanté« , à travers les illustrations de Clara Debray.
Des chocolats variés pour tous les goûts
La gamme de 6 produits nous plonge dans une forêt de sapins enneigés côtoyant un arbre de Noël illuminé. Calendrier de l’Avent pour se régaler jusqu’au jour J (200g : 27,90€), Délices d’Hiver invitant à découvrir le chocolat noir à l’orange et à la cannelle (90g : 6,45€) et Douceur Nougatine mélangeant chocolat au lait et nougatine (90g : 6,45€). Mais aussi le Ballotin Enchanté pour fans de chocolat et de praliné 110g : 19,50€), le Coffret des Gourmandises qui rassemble le best of de la marque (195g : 28,45€) et le Pochon Mendiants aux disques de chocolat noir ou au lait (115g : 16,90€). Des trésors à partager avec ceux qu’on aime ! chocolat-weiss.fr
