Bornibus : les condiments au goût d’antan depuis 1855
Recommandée par Alexandre Dumas dans son Grand Dictionnaire de la Cuisine, la marque Bornibus est sous les feux de l’actualité. Elle a reçu, dans le salon rouge du Palais du Luxembourg, la Palme d’Or Internationale du Comité de France. Ainsi que le Diplôme d’Honneur du Rayonnement Culinaire Français. Sous les lustres du Sénat, les invités furent reçus par Olivier de Tilière, président du Comité de France et Délégué général de l’Observatoire international du Tourisme et de la Gastronomie.
Une cérémonie sous les lustres du Sénat
Des récompenses remises sous le patronage de la Commission Malraux pour l’Europe de la Culture, par Olivier Rietmann. Le sénateur de la Haute-Saône, Président de la Délégation Sénatoriale aux Entreprises et membre du Groupe d’Études Agriculture et Alimentation honora la soirée de sa présence. Puis Sydney Knafou, patron de Casimex Fine Foods et repreneur de l’enseigne Bornibus, fut le roi de la cérémonie. Après que les discours aient rappelé ses mérites dans le répertoire de la gastronomie tricolore.
Bornibus sur les tables des grands chefs
La société, dont le nom parle à chaque français, retrouve des couleurs. Et multiplie le lancement de gammes de produits où la créativité semble infinie. Moutardes, cornichons, olives, mayonnaises, condiments, tartinables, confits, sauces et salaisons prennent la forme de bocaux appétissants et de coffrets cadeaux irrésistibles. Les grands chefs étoilés ont depuis longtemps invité à leurs tables ces trésors de goût qui donnent du peps à leurs recettes.
Les condiments des recettes raffinées
On retrouve enfin Bornibus dans les émincés de poivrons rouges grillés qui agrémentent des Fajitas. Et avec la harissa qui parfume un couscous. Mais également dans les pâtissons qui colorent une salade, un fond de pizza aux tomates séchées et un hamburger sublimé par un confit de cornichons. Ou encore un plateau charcuterie/fromage, accompagné d’un confit de figues. Pour retrouver l’ensemble des gourmandises maison, c’est ici.
