Fête des Mères, Fête des Pères : la vie en rose du champagne Castelnau

Pour célébrer joyeusement la Fête des Mères, puis la Fête des Pères, la maison de Champagne Castelnau propose deux cuvées spéciales dédiées à créer des souvenirs durables. De grandes bouteilles, en forme de cadeaux précieux, qui célèbrent les émotions en accompagnant les longues tablées familiales. C’est bien sûr la cheffe de cave, Carine Bailleul, qui signe cette partition raffinée, avec un travail sublimant l’identité unique de la marque champenoise.

Une maison ancrée à Reims depuis 1916

Castelnau possède une histoire particulièrement attachante. Elle naît en 1916 au cœur de Reims. Son nom rend hommage au général Édouard de Curières de Castelnau, qui s’illustra lors de la victoire française à la bataille de Verdun. Au fil des ans, elle s’impose parmi les signatures importantes de Reims. Aujourd’hui, l’enseigne cultive un style immédiatement reconnaissable. Les longues périodes de vieillissement définissent notamment cette identité. Les champagnes gagnant ainsi en profondeur et en complexité.

Une Fête des Mères en finesse

Ses caves perpétuent un savoir-faire respecté dans le monde entier. Et nous offrent une cuvée Rosé, dont la couleur séduit immédiatement par son élégance lumineuse. Le cépage Meunier domine l’assemblage, privilégiant l’équilibre et la précision avec une gourmandise parfaitement maîtrisée. Les fruits rouges éclatent avec beaucoup de franchise. Une note de pamplemousse prolonge la dégustation avec fraîcheur. Une vraie présence gastronomique, en harmonie avec les desserts fruités. 42€.

Une Fête des Pères de caractère

Pour combler les papas, l’atmosphère devient plus ample et plus intense. La cuvée Solera 9.3 impose sa noblesse solaire. Elle développe une personnalité particulièrement profonde pour les amateurs qui apprécient ses nuances briochées et sa belle longueur. Avec une bouche vive, malgré sa belle maturité, chaque gorgée étant un petit bonheur en soi. De quoi sublimer les poissons grillés et les fromages affinés ! 62€. Une certaine idée de l’excellence, à retrouver sur champagne-castelnau.fr