Caviar, la star gourmande d’un réveillon raffiné
Sur une table revêtant ses habits de lumière, le caviar nous fait ressentir encore plus fort ce moment de dégustation privilégié, lors d’un réveillon raffiné.
Prunier : coffret au message personnalisé
Depuis 1921, la marque Prunier habitue les gourmets au nec plus ultra en matière de petits grands noirs. Pour ce Noël, elle nous propose un coffret pour enchanter la fête de fin d’année. Il abrite 125g de grains de la gamme Baeri, née des premiers esturgeons d’élevage français, Acipenser Baerii. Ce produit d’exception, personnalisable, surprend par une intensité gustative qui fera le bonheur de puristes. 330€. prunier.com
Sturia : rare et délicat
Récolté seulement trois semaines avant Noël, le caviar de Noël Sturia se distingue par sa fraîcheur et sa texture raffinée. Ses grains fermes et éclatants, aux reflets gris-vert dorés, révèlent des saveurs équilibrées. Parmi lesquelles une attaque saline fugace, des notes douces et gourmandes ainsi qu’un rappel des nuances de noisette fraîche. Une création exclusive qui ajoute une touche d’éclat à la table. 30g : 85€. sturia.com
Le Comptoir du Caviar : ode à la convivialité
Dans l’esprit enchanteur des fêtes, Le Comptoir du Caviar a sélectionné avec soin, à leur maturité optimale, les précieux grains du Caviar de Noël. D’un doré profond et de taille généreuse, ils dévoilent une texture unique, d’une rare fermeté. Des perles particulièrement prisées les chefs, qui exaltent leurs créations culinaires. Promesse d’un repas dont tout le monde se souviendra ! 30g : 54€. lecomptoirducaviar.com
Perlita : perles noires pour réveillon raffiné
Spécialiste du caviar d’élevage depuis plus de 25 ans, Caviar Perlita a grandi au sein du bassin d’Arcachon. Issu des esturgeons Apicenser baerii, il offre des grains remarquables aux couleurs allant du gris au marron clair, avec des reflets dorés. Leur texture moelleuse et les saveurs de noix fraîche et de noisette procurent une très belle longueur en bouche. 30g : 79€. caviar-perlita.com
Kasnodar Caviar : des grains de caractère
C’est la petite sœur de Rova, éleveur, producteur et distributeur du premier caviar d’Afrique et de l’Océan Indien que les grands chefs étoilés s’arrache. Kasnodar propose une boîte Osciètre Black, dont les gros grains, brun-doré séduisent par leurs saveurs subtilement équilibrées, entre nuances de noisettes et touches iodées délicates. Il est encore meilleur, posé sur un écrin de glace et dégusté avec une petit cuillère en nacre. 30g : 67,50€. kasnodar-caviar.com
Kaspia : l’art de réussir un réveillon raffiné
Parmi sa collection hivernale de cadeaux exclusifs, gastronomiques, lifestyle et fashion, Kaspia surfe sur l’art du caviar avec sa boîte de Caviar Osciètre Royal. De belle taille, les plus beaux grains de cet esturgeon, de couleur ambrée, sont ainsi sélectionnés par les experts maison. Et assurent une belle longueur en bouche aux initiés, lors d’une dégustation festive inoubliable. 30g : 81€. caviarkaspia.com
