Un coffret d’exception les 200 ans des whiskies Fettercairn
Distillerie écossaise, Fettercairn dévoile un coffret inédit pour fêter 2 siècles de savoir-faire. « La Collection Anniversaire 200 ans » rend hommage à son fondateur, Sir Alexander Ramsay Fettercairn, et à l’art de la distillation. La maison pousse encore les limites de l’expérimentation dans la création de whiskies fins et élégants depuis sa création, en 1824. Ce coffret d’exception, artisanal et édité en 10 exemplaires, abrite une sélection de six whiskies.
Raconter l’histoire du whisky
Ces nectars illustrent les étapes clés de l’évolution de la distillerie. Ensemble, les millésimes racontent l’histoire du whisky et invitent les dégustateurs à un voyage au cœur des saveurs de Fettercairn. Du plus ancien, âgé de 60 ans, au plus jeune, âgé de 3 ans, ces six single malts atteignent ensemble l’âge de 200 ans. À commencer par le Fettercairn 1964. Le joyau de ce coffret, est non seulement le whisky le plus ancien de cette collection, mais également le plus vieux jamais produit par la marque
Un chai de vieillissement pour Fettercairn
Le 1973 symbolise l’année de la construction du chai de vieillissement de la marque. Un pari réussi pour Fettercairn qui a ainsi assuré la pérennité de ses millésimes en préservant son héritage. L’année 1995 signe un whisky de 28 ans d’âge. Un projet du Master Whisky Maker pionnier de Fettercairn, Gregg Glass. Il incarne son expertise dans la sélection des fûts pour créer un spiritueux d’une grande distinction, à l’expression unique. Avec 25 ans d’âge, le Fettercairn 1998 évoque un style plus tropical.
Un seul coffret pour la France
Le tout dernier n’a que 3 ans à son actif, mais il est très prometteur. Car c’est en 2021 que fut lancé le Scottish Oak Cask Programme, une initiative novatrice dans l’univers du whisky écossais. Elle vise à instaurer une économie circulaire en utilisant du chêne écossais pour les fûts de vieillissement, plantés autour de la distillerie. Le coffret lui-même est d’ailleurs fabriqué dans le même matériau. Un seul sera disponible pour la France, au prix de 120 000€. fettercairnwhisky.com
