Toques en Chablais : le festival gastronomique de Thonon-les-Bains fait son come-back
C’est le rendez-vous des toqués de gastronomie, du 11 au 15 octobre 2023, à Thonon-les-Bains ! Toques en Chablais, festival international de gastronomie, revient cet automne pour une nouvelle édition savoureuse. Cet événement met en valeur les professionnels des métiers de bouche locaux et les producteurs chablaisiens. Sur place, vous aurez l’opportunité de participer à des ateliers, des animations gourmandes et des cours de cuisine. Le tout, pour profiter du savoir-faire des chefs et pour développer vos compétences en matière de cuisine ou d’œnologie. Également au programme, la possibilité d’assister au grand Concours International des Écoles Hôtelières et de concourir au Championnat du Monde du Chablais de la Rissole.
La pâtisserie s’invite aux Toques en Chablais
La nouveauté 2023 sera le Challenge des Mains d’Or. Il s’agit d’un concours aux multiples épreuves, autour de la pâtisserie, réservé aux élèves apprentis pâtissiers chocolatiers de la région. Autre événement phare de ce festival, le restaurant éphémère caritatif au « Pôle Culturel de la Visitation ». Cette soirée très attendue sera concoctée par les restaurateurs, artisans, métiers de bouche et commerçants locaux de Thonon-les-Bains. L’animation s’affranchit des frontières et se délocalise à l’extérieur. Les visiteurs y soutiendront leur bar/brasserie favorite à l’occasion de la course des filles et garçons de café dans les rues du centre-ville. Ils partiront ensuite à la découverte des rues piétonnes et des traditions gastronomiques locales lors de parcours gourmands.
Dinner in the Dky : direction le 7e ciel !
Dans le cadre de ses animations gourmandes, le festival Toques en Chablais organisera, à nouveau, des Dinners in the Sky. Avec la complicité de chefs étoilés locaux, on vit une expérience unique. Car Dinner in the Sky, c’est un véritable restaurant dans les nuages, surélevé par une grue à plusieurs mètres du sol. L’occasion de déguster des mets d’exception, cuisinés en direct sous nos yeux. À vos téléphones ! Les ventes des billets sont déjà ouvertes, et s’effectuent au 04 50 71 55 55, ou à l’office du tourisme. toquesenchablais.com
