Thélyric, les sparkling teas sans alcool d’Élie de Rothschild
Quand un nom aussi célèbre que celui d’Élie de Rothschild lance Thélyric, un nouveau produit dédié aux dégustateurs qui vivent leur époque, ça attire forcément l’attention. Avec la complicité de Richard Brandazzi, co-fondateur de Sparkteez, il a mis au point une gamme de thés pétillants bio sans alcool d’un genre nouveau. Des boissons créées pour celles et ceux qui sont à la recherche de drinks festifs. Et élégants pour accompagner le January Day.
L’idée pétillante d’Élie de Rothschild
À première vue, ce qui pourrait apparaître comme de simples bouteilles de cidre abritent des nectars de thés raffinés. Thélyric réunit en effet les meilleures plantes exotiques que la Terre puisse offrir. Nouvel acteur sur le marché, il affirme une quête du goût exigeante de la marque. Une démarche imaginée pour assouvir les palais et les attentes. Ce duo de passionnés ont finalisé leur mélange après des dizaines de tentatives, jusqu’à trouver la formule gagnante. Très peu sucrée, et bien sûr naturelle !
Une infusion aux fines bulles
Loin des vins sans alcool, hors de prix, ou des jus de fruits perlants auxquels il manque le goût de la fête, la première collection pourrait s’enrichir dans l’avenir. Mais le concept Thélyric s’impose déjà sur le créneau encombré des cocktails accompagnant les moments de célébration. De l’apéritif, aux accords mets-thés pendant le repas. Les mélanges infusés, dont les recettes sont tenues secrètes, ne contiennent que de l’eau, des thés blancs et noir, des sucres de fruits et du jus de citron.
Thélyric en versions Extra Brut ou Rosé
Ils sont proposés en deux cuvées différentes pour varier les plaisirs et diffuser leur fines bulles dans les flutes. La version Rosé s’harmonise parfaitement avec quelques huîtres et coquillages. Tandis que le millésime Extra Brut se marie idéalement avec une tranche de saumon gravelax ou un filet de bar aux légumes de saison. Une nouveauté rafraîchissante, au très bon rapport qualité-prix. Bouteille de 75cl : 6,08, à retrouver ici.
