The Fork Awards 2025: 80 tables à découvrir en France

Très attendu chaque année, The Fork Awards est le seul prix gastronomique décerné à 100% par le public. Et cette 6e édition, présentée par l’animateur Stéphane Rotenberg et Damien Rodière, directeur général Europe de l’Ouest de TheFork, sélectionne 80 restaurants en France. Elle est sous le feu des projecteurs avant la grande finale. Celle-ci se déroulera au Palais du Pharo, à Marseille, le 1er décembre 2025. Avec la complicité de Mastercard, elle élira le meilleur d’entre eux. Tout en mettant l’accent sur les futurs étoilés Michelin et les grands chefs de demain.

Des restaurants élus par les clients

Dès aujourd’hui, les clients sont invités à voter pour élire le nouveau meilleur restaurant de France. The Fork a sélectionné 80 nouvelles tables ouvertes récemment, repérées et parrainées par 80 grands chefs étoilés. Ils décideront du palmarès final, conçu pour rassembler et fédérer toute la profession. Des cuisiniers déjà étoilés à la nouvelle génération, en passant par les passionnés de gastronomie, les The Fork Awards font un vrai pari.

Célébrer les talents émergents

Le pari est de confier aux chefs le soin de repérer les talents de demain. Et au public le pouvoir de les consacrer. Une démarche qui s’inscrit en parfaite cohérence avec l’idée fondamentale qu’un chef cuisine travaille avant tout pour celles et ceux qui remplissent son établissement. Chaque année, des milliers de votants soutiennent leurs tables coup de cœur. En pouvant s’exprimer jusqu’au 30 septembre, leurs choix révéleront les futurs gagants.

The Fork Awards en fusion avec les chefs

Portés par des valeurs de transmission, Guy Savoy, Mory Sacko, Hélène Darroze, Georgiana Riou et d’autres célébrités de l’univers culinaire se mobilisent pour mettre en lumière les lieux les plus prometteurs. Ceux-ci doivent répondre à trois critères : avoir ouvert depuis moins de 2 ans, ne pas être déjà récompensés par un guide et être recommandé par un grand chef. Ils témoignent ainsi de leur confiance envers la génération montante qui profitera de ce tremplin unique. Pour retrouver les nominés et voter, on clique sur thefork-awards.fr