Paris Cheese & Wine Week 2022 : les papilles en émoi
C’est l’évènement food et wine de l’automne. La 5e édition d’une semaine épicurienne qui réunit plus 150 lieux participants. Ce sont des fromagers, comme Quatrehommes, Beillevaire, la Fromagerie Mozart. Mais aussi des caves telles Cavavin 14e, La Cave du 16e, ou La Cave de Gally. Et encore des brasseries et restaurants comme Le Petit Pergolèse, Chez Fred, Pasco, le Petit George, Les Jalles… Sans oublier les tables étoilées de Guy Savoy, Pierre Gagnaire, Christian le Squer, Guy Martin et Jean-Louis Nomicos. Ils ont tous répondu présents à cet appel gourmand. On aiguise nos papilles pour ce festival festif. Fort de nombreuses animations et dégustations, il regroupe tout ce que la bonne chère et le bon vin rallient les épicuriens à son panache…
Une idée savoureuse dédiée aux amateurs
Il a été créé et orchestré par Jean-François Hesse, un homme de goût qui porte haut et fort depuis toujours les couleurs du bon vivre. Cela, au travers de son agence de communication spécialisée, Essentiel PR. On salue cette année 3 parrains d’excellence. Il s’agit d’Eric Bouchenoire, MOF, chef étoilé de l’Atelier Robuchon Étoile, de Laurent Dubois, MOF et star des fromagers affineurs. Mais aussi de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde. Ce dernier étant le président de l’Union de la Sommellerie Française et le propriétaire du Bistrot du Sommelier.
La Savoie à la Paris Cheese & Wine Week
En 2022, les Vins de Savoie, sont le partenaire de référence. Il sera donc possible de savourer 10 cuvées rigoureusement sélectionnées par le Savoie Cheese & Wine Tour dans une vingtaine d’établissements, du 12 au 20 novembre. Dernière minute un sondage effectué spécifiquement, par la société Pur Spectrum, révèle tout sur les français le fromage et le vin. A savoir que sur 333 personnes interrogées, 83% préfèrent le Gruyère et l’Emmental, suivis par le Camembert et les fromages de chèvre. Coté vin, c’est le rouge qui l’emporte pour les hommes et le blanc pour les femmes. Avis aux chesse & wine lovers, l’histoire continue, à New York, du 10 au 19 mars 2023. Toutes les infos sur l’évènement, y compris sur la suite du sondage sur parischeeseandwineweek.com
