BB Blanche : l’escale brunch où le charme croise l’art de vivre
En clin d’œil à Brigitte Bardot et Serge Gainsbourg, BB Blanche est une destination de choix pour un brunch dominical healthy et gourmand. Elle se niche au cœur du 9ᵉ arrondissement parisien, en plein SOPI (South Pigalle). Dans un ancien hôtel particulier, imaginé en 1901 par Charles Girault, l’architecte du Petit Palais et du Grand Palais, et classé monument historique. Cette adresse confidentielle, dont le rez-de-chaussée abrite un club de sport, fait le plein chaque week-end.
Un lieu au décor intemporel
Le lieu est somptueux, avec une rotonde spectaculaire prolongée par un bar à cocktails lumineux et une grande terrasse verdoyante. On est séduit par le décor sophistiqué de BB Blanche. Il mêle des éléments classiques et des touches contemporaines. Avec banquettes en velours, miroirs au plafond et chaises en cannage qui créent une atmosphère élégante très chaleureuse. Ici, pas de buffet standard, mais une offre d’un menu généreux servi à l’assiette.
Brunch healthy au BB Blanche
Sur les tables bistrot, tout commence par un grand jus détox où se mêlent concombre, citron et pomme. De quoi se faire du bien, avant ou après une séquence sporty, au rythme des tubes disco qui égrènent la fin de matinée gourmande. Ensuite arrivent la corbeille de viennoiseries, les boissons chaudes, les thés Mariage Frères et les cafés qui finissent de nous réveiller.
Une table pleine d’assiettes gourmandes
L’expérience continue avec l’avocado toast : une tranche de brioche garnie d’avocat, feta, grenade et pickles d’oignons rouges. Puis avec la stracciatella relevée de tomates séchées, cœur d’artichaut, bresaola, pousses de mesclun et noix croquantes. À suivre, un carpaccio de bœuf et foie gras saupoudré de poudre de pistache. La partie sucrée est ponctuée de riz au lait au caramel beurre salé et amandes effilées. Et de crêpes escortées d’une boule de glace vanille. Des desserts régressifs qu’on aime forcément ! 44€. bbblanche.com
