Ruinart Blanc Singulier, une cuvée 100% Chardonnay

Toujours en avance sur son temps, la maison Ruinart lance une cuvée qui témoigne de l’évolution climatique en marche. Avec la mise en avant du Chardonnay. Blanc Singulier illustre parfaitement cette vision d’avenir, en anticipant les mutations récentes que connaît ce cépage. Son expression aromatique, plus intense et singulière, a évolué au fil des dernières années. Un changement subtil mais décisif, que l’équipe œnologique de Frédéric Panaïotis, chef de caves de Ruinart, a su observer et traduire dans cette nouvelle création.

Édition 18, une cuvée 100% Chardonnay

Fruit d’un long travail de précision, l’assemblage repose sur 80% de vins d’une seule année. Ils sont complétés par 20% de vins issus d’une réserve perpétuelle. Vieillie pour moitié en foudre, cette réserve enrichit la cuvée d’une profondeur aromatique remarquable. À cela s’ajoute un vieillissement prolongé de trois ans en cave, contre deux habituellement, qui apporte rondeur, tension et complexité.

Édition 18, la cuvée 100% Chardonnay

Résultat : un champagne non dosé. Sans liqueur de dosage, qui révèle la pureté du Chardonnay dans sa version la plus éclatante. C’est un brut nature qui reste fidèle à la philosophie de la plus ancienne maison de Champagne, tout en ouvrant une nouvelle page de son histoire.

Une expérience sensorielle et festive

Avec ses notes délicates d’agrumes frais, de fruits blancs et de fleurs légères, Blanc Singulier séduit par son élégance et sa fraîcheur cristalline. Sa structure élancée en fait un compagnon idéal tout au long d’un repas raffiné. Servi en apéritif ou sur des mets subtils comme un ceviche, un poisson grillé ou des légumes de saison, il sublime chaque instant.

Pour la fête des mères, cette cuvée s’annonce comme un cadeau d’exception, symbole d’élégance et de modernité. Son prix de 110 € la place parmi les champagnes de prestige accessibles, pour un plaisir rare signé ruinart.com