Westland Garryana 7, le single malt du Far West

La distillerie Westland se love sur la côte ouest des Etats-Unis. Reconnue, elle a déjà remporté de nombreuses récompenses célébrant l’excellence de ses whiskies. Sa particularité réside dans sa quête de nouvelles variétés d’orge et l’utilisation du chêne américain. La Maison se distingue avec un assemblage de 5 orges maltées torréfiées. On retrouve ce dernier dans le single malt Garryana 7. Avec l’association du chêne de Garry et les fûts de vin robustes de l’état de Washington et de Cabernet Sauvignon, le breuvage offre un savoureux mélange de fruits et d’épices. Les arômes de compote de mûres, de clou de girofle, de chausson aux pommes et de croustillant de pizza séduisent au nez. Puis, en bouche c’est la surprise. Un caractère profond se dévoile. Des saveurs de cèdre charbonné, cassis et cidre de pomme sec se mêlent. Une vraie belle découverte ! Attention, l’édition est limitée à 6 900 flacons, dont seulement 480 pour l’Hexagone. 170€. westlanddistillery.com