La Nuit Étoilée investit le Palais des Papes d’Avignon
Le 7 septembre la seconde édition de La Nuit Étoilée va marquer les esprits et réveiller les papilles des gourmets. Elle s’installera au cœur du Palais des Papes d’Avignon, sous l’impulsion du chef triplement étoilé Alexandre Mazzia. L’événement est mis en scène par l’AM Académie et le Rotary Club Phoenix pour faire dialoguer l’excellence culinaire et le patrimoine dans un décor spectaculaire. Cette soirée caritative unique se déroulera au cœur d’un décor spectaculaire, avec ambiance immersive et expérience sensorielle.
Une meilleure prise en charge des patients
Les bénéfices seront reversés à l’association AM Académie et à l’Institut Paoli-Calmettes, un centre d’excellence en oncologie. Cette institution nationale joue un rôle central dans la recherche, le traitement et la prévention du cancer. Son approche globale se concentre sur le patient, alliant expertise médicale, innovation technologique et accompagnement humain pour lui offrir les meilleurs soins. Les fonds collectés permettent de financer des projets de recherche et des programmes destinés à améliorer sa prise en charge.
La gastronomie au service du sport
On rappelle que l’association imaginée par le chef marseillais, et Lamine Diarra, éducateur sportif, place le basketball, la nutrition et l’inclusion au cœur de ses actions. Alliant performance sportive et éducation, elle propose des stages pour les adolescents, des événements éducatifs et des sensibilisations au bien-être. Quant à l’AM Académie, inspirée par la passion de ses fondateurs pour le sport et la transmission, elle œuvre pour former et accompagner les jeunes dans un cadre inclusif et enrichissant.
Constellation d’étoiles pour La Nuit Étoilée
Ce soir-là, Alexandre Mazzia cuisinera avec Glenn Viel, de l’Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, 3 étoiles Michelin. Mauro Colagreco, du Mirazur à Menton, 3 étoiles Michelin. Hélène Darroze, de Marsan, à Paris, 2 étoiles Michelin, et du Connaught, à Londres, 3 étoiles Michelin. Christophe Bacquié, du Mas des Eydins dans le Luberon, 2 étoiles Michelin, Meilleur Ouvrier de France. David Toutain, du restaurant David Toutain, à Paris, 2 étoiles Michelin. Et Brandon Dehan, pâtissier de l’Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, 3 étoiles Michelin. De quoi se créer des souvenirs gourmands inoubliables !
