Février Gourmand, l’invitation à explorer les saveurs de Sarlat
Du 7 février au 8 mars 2026, Sarlat, la capitale du Périgord Noir, fêtera son art de vivre à table. La ville s’animera lors d’une parenthèse gourmande à la découverte de ses trésors gastronomiques, avec l’événement « Février Gourmand« . Sarlat-la-Canéda, pour les puristes, verra alors ses châteaux, jardins, gouffres et sites préhistoriques se transformer en temples de la gourmandise. Chacun pourra profiter d’ateliers culinaires, dégustations, visites interactives et animations pour petits et grands.
La vie de château, la gourmandise en plus
De la cuisine médiévale aux douceurs sucrées, chaque site offrira une expérience mêlant saveurs locales et découvertes historiques. Une invitation à explorer le patrimoine local autrement, pour que l’hiver soit aussi riche que savoureux. Les rendez-vous sont nombreux ! Les prestigieuses sentinelles de pierre de Beynac, Biron, Bourdeilles, Puymartin, Marqueyssac, Castelnaud et les Milandes, autrefois propriété de Joséphine Baker, partiront sur la route des goûts du Périgord, à grands renforts d’animations.
Immersion dans la gastronomie médiévale
Pour éveiller les papilles, la cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvrira ses portes. Elle mettra en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Le gouffre de Proumeyssac s’y met aussi avec une expérience sensorielle. Quant au fort et à la cité troglodyte de La Roque Saint-Christophe, un parcours gourmand y sera organisé, avec un concours pour créer un plat. Et puis les grottes Lascaux IV, Roc de Cazelle et Maxange dévoileront l’alimentation et le mode de vie de nos ancêtres, leur créativité ainsi que les secrets du chocolat.
Voir et déguster Sarlat
Du côté du Musée national de Préhistoire, aux Eyzies, l’accent sera mis sur les sensations gustatives, de la pêche préhistorique à la dégustation contemporaine. La Maison Forte de Reignac tentera d’élaborer les menus des festins médiévaux, tandis que le Pôle d’interprétation de la Préhistoire proposera une expérience gourmande et ludique au cœur de l’exposition immersive, PaysÂges Vézère. Autant d’activités à vivre en famille, en contactant l’office du tourisme de Sarlat.
