3 dîners à 8 mains pour les Bold Woman Dinner Veuve Clicquot
Les 8, 9 et 10 octobre prochain se tiendront les Bold Woman Dinner de Veuve Clicquot. L’événement se déroulera à Paris, au restaurant Faubourg Daimant, autour de 3 dîners-conversation. Et d’un menu spécial en accord mets et champagne Veuve Clicquot. Il accueillera la cheffe cuisinière Alice Tuyet, les journalistes Elvira Masson et Tina Meyer, ainsi que la pâtissière Claire Heitlzer. Une beau panel !
L’événement hommage à Madame Clicquot
L’histoire de la Maison Veuve Clicquot incarne l’audace créative et l’esprit entrepreneurial de Madame Clicquot. Première femme d’affaires de son temps à reprendre les rênes de l’entreprise, en 1805. Pour lui rendre hommage, la marque lance en 1972 Bold by Veuve Clicquot. Un programme international qui met à l’honneur les femmes entrepreneures. Dès 2019, les Bold Woman Dinner mettent en lumière des femmes audacieuses, dans l’univers créatif et technique qu’est la gastronomie.
Les 4 Bold Women de l’édition 2024
Alice Tuyet est une cheffe cuisinière française. Co-fondatrice de Daimant Collective, elle est à la tête de deux adresses parisiennes : Plan D et Faubourg Daimant. Claire Heitzler, réinvente la pâtisserie avec une approche responsable. Elle propose des gâteaux de saison équilibrées. Elvira Masson, journaliste et chroniqueuse culinaire française, met en avant les produits du terroir. Et Tina Meyer, journaliste, est la rédactrice en chef du magazine du Guide Michelin. Elle s’est donnée pour mission de démythifier l’univers des spiritueux.
Accord mets et champagne au cœur des Bold Woman Dinner
Les « Bold Woman Dinner » sont proposés autour d’une communauté de femmes, afin de mettre en lumière leurs talents uniques dans une atmosphère intime et conviviale. Un menu soigneusement élaboré vient éveiller les palais les plus fins. Chaque met est sublimé par une sélection de grands crus de la maison Clicquot, créant une harmonie parfaite entre gastronomie et dégustation. Prix par personne : 95€. Faubourg Daimant : 20, rue Faubourg Poissonnière – 75010 Paris. veuveclicquot.com
